7 Menu Aman Buat Bukber Satu Circle Biar Nggak Banyak Drama

Bukber satu circle seharusnya menjadi momen untuk bertemu, ngobrol, makan, dan memperbarui cerita. Bukan rapat panjang hanya untuk menentukan makanan.

Namun, kamu pasti pernah mengalaminya. Satu orang mau ayam, yang lain ingin seafood, ada yang memilih nasi goreng, dan ada juga yang tidak terlalu suka makanan pedas.

Lalu seseorang bertanya, “Pesan apa?”

Tidak ada yang menjawab. Lima menit kemudian, ada yang bilang, “Terserah.” Namun, ketika pilihan pertama diajukan, orang yang sama justru menolaknya.

Akhirnya, grup WhatsApp yang tadinya dibuat untuk menentukan tempat bukber berubah menjadi forum debat menu.

Padahal, memilih makanan untuk grup sebenarnya tidak harus serumit itu. Kuncinya adalah memilih menu yang cukup familiar, mudah dibagi, dan bisa memenuhi selera beberapa orang sekaligus.

Apalagi kalau bukber diikuti satu circle dengan jumlah peserta yang cukup banyak. Teman, keluarga, rekan kantor, atau satu kelompok sekolah tentu memiliki selera yang berbeda.

Karena itu, sebelum melakukan reservasi tempat bukber, kamu bisa mempertimbangkan beberapa kategori menu berikut.

1. Menu Ayam untuk Pilihan yang Familiar

Kalau ingin mengurangi perdebatan, ayam biasanya menjadi salah satu kategori yang mudah dimasukkan ke meja makan.

Kenapa? Karena tidak semua orang suka seafood atau ingin makanan dengan pilihan yang terlalu spesifik. Menu ayam cenderung mudah dipadukan dengan makanan lainnya.

Di Jambe Boga Sari tersedia Paket Ayam Bakar/Goreng yang disajikan dengan nasi dan pelengkap. Data menu juga mencantumkan ayam sebagai salah satu pilihan masakan Indonesia dan lokal.

Untuk bukber grup, menu ayam dapat menjadi pilihan utama atau salah satu menu pendamping.

Misalnya, satu meja memiliki seafood sharing sebagai menu utama bersama, lalu ditambah ayam untuk peserta yang lebih memilih makanan familiar. Ini juga membantu jika dalam satu grup ada orang yang kurang cocok dengan seafood.

Jadi, tidak perlu ada percakapan, “Kalau aku nggak makan seafood gimana?”

Jawabannya sudah ada di meja.

2. Nasi Goreng untuk Tim yang Mau Aman

Ada makanan yang hampir selalu bisa menjadi pilihan ketika satu grup terlalu lama menentukan menu: nasi goreng.

Di Jambe Boga Sari tersedia Nasi Goreng Ayam dengan telur mata sapi dan sate ayam.

Nasi goreng cocok untuk orang yang menginginkan makanan utama yang familiar dan cukup mengenyangkan. Untuk bukber, menu seperti ini juga bisa menjadi pilihan tambahan ketika meja memiliki beberapa jenis makanan sharing.

Misalnya:

• Seafood untuk sharing.
• Ayam sebagai pilihan lauk.
• Nasi goreng untuk peserta yang menginginkan menu lebih familiar.

Dengan begitu, orang tidak harus memilih satu makanan yang sama untuk semua.

Apalagi dalam bukber keluarga, biasanya ada peserta dengan usia dan selera yang cukup beragam. Anak-anak mungkin lebih nyaman dengan makanan familiar, sementara orang dewasa bisa memilih seafood atau menu lainnya.

Nasi goreng dapat menjadi salah satu pilihan yang menghubungkan keduanya.

3. Mie Goreng untuk yang Suka Sharing

Kalau nasi goreng sudah masuk meja, mie goreng bisa menjadi pasangan yang masuk akal.

Bukan karena harus memesan sebanyak mungkin, tetapi karena mie goreng bisa menjadi salah satu pilihan untuk sharing.

Jambe Boga Sari memiliki Mie Goreng Ayam dengan sayuran segar dan telur mata sapi. Untuk grup, menu seperti ini bisa ditempatkan di tengah meja agar beberapa orang dapat mengambil sesuai kebutuhan.

Ini juga membuat meja terasa lebih lengkap. Ada nasi, mie, lauk, sayur, seafood, dan tentu saja minuman.

Format seperti ini bisa menjadi alternatif menu sharing untuk grup yang ingin makan bersama tanpa harus membuat semua orang memesan menu individual.

4. Seafood Sharing untuk Meja yang Lebih Ramai

Nah, sekarang masuk ke menu yang bisa membuat bukber terasa lebih seru: seafood.

Jambe Boga Sari memang memiliki seafood sebagai salah satu kategori utama, tetapi brand ini tidak diposisikan hanya sebagai restoran seafood. Pilihan menunya juga mencakup masakan Indonesia, western food, snack, dessert, dan minuman.

Untuk bukber, seafood bisa dipilih dalam beberapa bentuk, seperti ikan, udang, cumi, kerang, dan berbagai olahan seafood lainnya.

Kalau ingin berbagi, kamu bisa memilih beberapa jenis seafood untuk satu meja. Misalnya, ikan bakar dan udang bakar, atau menambahkan cumi dan kerang.

Tujuannya bukan membuat meja penuh sampai tidak bisa bergerak, tetapi memberikan beberapa pilihan agar peserta dapat mengambil makanan sesuai selera.

Untuk grup yang lebih besar, konsep seperti ini bisa dibicarakan dengan admin. Sampaikan jumlah peserta dan budget, kemudian tanyakan pilihan paket atau kombinasi menu yang sesuai.

Jangan lupa bahwa kebutuhan menu grup bisa berbeda tergantung jumlah orang dan format makan.

5. Sayur agar Meja Tidak Hanya Berisi Lauk

Kalau semua menu di meja berupa ayam, seafood, nasi, dan mie, ada satu kategori yang mungkin mulai dicari: sayuran.

Sayur sering dianggap sebagai menu tambahan. Padahal, untuk makan bersama, sayur dapat membantu membuat pilihan makanan lebih beragam.

Di Jambe Boga Sari tersedia beberapa pilihan seperti Sayur Ijo, Gado-Gado, dan Cap Cay Ayam.

• Sayur Ijo: tumis sayuran hijau dengan bumbu sederhana.
• Gado-Gado: berisi sayuran, tahu, tempe, telur, dan saus kacang.
• Cap Cay Ayam: menggabungkan sayuran dengan potongan ayam.

Pilihan seperti ini bisa ditempatkan sebagai pendamping di meja sharing. Jadi, peserta yang ingin makan sayur tetap punya pilihan, dan meja bukber tidak terlihat seperti kompetisi antara ayam versus seafood.

6. Snack untuk Sesi Setelah Makan

Bukber tidak selalu selesai setelah makanan utama habis. Biasanya, justru setelah itu obrolan baru mulai panjang.

“Eh, kamu sekarang kerja di mana?”

“Masih tinggal di tempat yang sama?”

“Kapan terakhir kita ketemu?”

Tiba-tiba satu jam berlalu.

Untuk sesi santai seperti ini, snack bisa menjadi pilihan tambahan.

Jambe Boga Sari memiliki beberapa pilihan snack dan light bites, seperti lumpia sayur, nugget ayam, french fries, pisang goreng, dan snack ringan lainnya.

Snack bisa dipesan sesuai kebutuhan. Tidak harus dalam jumlah besar. Sesuaikan dengan jumlah peserta dan konsep acara.

Kalau bukbernya lebih formal, mungkin dessert sudah cukup. Namun, kalau acaranya santai dan peserta ingin mengobrol lebih lama, snack bisa menjadi tambahan yang menarik.

7. Minuman untuk Melengkapi Bukber

Jangan sampai semua orang sibuk menentukan makanan, tetapi minuman baru dibahas setelah makanan datang.

Untuk buka puasa, minuman menjadi bagian penting dari meja makan.

Jambe Boga Sari memiliki berbagai pilihan minuman, termasuk fresh juice, signature drink, milkshake, coffee, tea, soft drink, dan mineral water.

Pilihan fresh juice yang tercantum antara lain semangka, jeruk, alpukat, naga, dan melon.

Untuk grup, minuman bisa disesuaikan dengan kebutuhan peserta. Tidak harus semuanya sama. Yang penting, jumlah dan pilihan sudah dibicarakan sebelum acara.

Kalau kamu mengadakan bukber kantor, misalnya, mungkin ingin pilihan minuman yang lebih sederhana. Untuk bukber keluarga, kamu mungkin ingin lebih banyak pilihan. Untuk bukber sekolah, pertimbangkan kebutuhan peserta dan format pelayanan yang paling praktis.

Sekali lagi, diskusikan dengan admin jika ingin membuat paket khusus.

Kombinasi Menu Bukber yang Bisa Dicoba

Kalau masih bingung bagaimana menggabungkan tujuh kategori tadi, berikut beberapa contoh konsep sederhana.

Kombinasi 1: Bukber Circle Teman

• Ayam
• Nasi goreng
• Mie goreng
• Seafood sharing
• Sayur
• Snack
• Fresh juice

Cocok untuk grup teman dengan selera yang cukup beragam.

Kombinasi 2: Bukber Keluarga

• Ayam
• Ikan
• Sayur
• Nasi
• Snack
• Dessert
• Minuman

Konsep ini menyediakan lebih banyak pilihan untuk anggota keluarga dengan usia berbeda.

Kombinasi 3: Bukber Kantor

• Ayam
• Seafood
• Nasi goreng
• Mie goreng
• Sayur
• Dessert
• Minuman

Fokusnya pada menu yang mudah dibagikan dan dinikmati bersama.

Kombinasi 4: Bukber Sekolah

• Ayam
• Nasi goreng
• Mie goreng
• Sayur
• Snack
• Minuman

Konsep yang lebih sederhana dapat membantu panitia mengatur makanan untuk jumlah peserta yang cukup banyak.

Semua contoh di atas hanya menjadi inspirasi kombinasi. Jumlah porsi, harga, dan format paket perlu disesuaikan dengan jumlah peserta serta dikonfirmasi kepada admin.

Jangan Pesan Sebelum Tahu Jumlah Orang

Salah satu kesalahan yang sering terjadi saat menyiapkan bukber adalah menentukan menu sebelum jumlah peserta jelas.

Padahal, jumlah orang memengaruhi banyak hal. Kalau awalnya 20 orang, kemudian berubah menjadi 35 orang, kebutuhan makan tentu ikut berubah.

Karena itu, buat estimasi peserta terlebih dahulu. Tidak harus langsung 100% final.

Misalnya:

Estimasi awal: 30–35 orang.

Kemudian sampaikan kepada admin. Kalau jumlah final sudah diketahui, lakukan konfirmasi ulang.

Ini jauh lebih baik daripada baru memberi tahu perubahan jumlah peserta ketika acara sudah dimulai.

Reservasi Lebih Awal Bisa Mengurangi Drama

Bukber biasanya dilakukan pada periode yang sama. Artinya, banyak kelompok juga sedang mencari tempat makan pada waktu yang berdekatan.

Kalau kamu sudah tahu ingin mengadakan bukber bersama satu circle, jangan menunggu terlalu lama.

Mulai dari menentukan tanggal, memperkirakan jumlah peserta, mencari tempat, menanyakan paket, memilih menu, mengonfirmasi harga, menanyakan syarat reservasi, kemudian melakukan booking sesuai ketentuan venue.

Semakin jelas informasi yang diberikan sejak awal, semakin mudah admin membantu menyesuaikan kebutuhan grup.

Jangan Lupa Sampaikan Kebutuhan Khusus

Dalam satu circle, bisa saja ada peserta dengan kebutuhan makanan tertentu, misalnya alergi, pantangan, atau preferensi makanan tertentu.

Sampaikan kepada admin sebelum paket atau menu final ditentukan. Jangan menganggap sebuah menu otomatis aman untuk semua orang.

Admin dapat membantu memberikan informasi mengenai menu yang tersedia dan kemungkinan penyesuaian sesuai kondisi yang dapat dilayani.

Hal ini semakin penting untuk bukber keluarga, bukber kantor, atau grup besar yang pesertanya cukup beragam.

Kenapa Menu Sharing Cocok untuk Bukber Grup?

Salah satu keuntungan makan bersama adalah kamu tidak harus memesan makanan yang sama untuk semua orang.

Dengan menu sharing, beberapa jenis makanan bisa ditempatkan di tengah meja. Peserta dapat mengambil sesuai keinginan.

Satu orang bisa mengambil ayam, yang lain mengambil seafood, ada yang lebih suka nasi goreng, dan ada yang memilih mie. Kemudian, semua bisa menikmati sayur dan snack bersama.

Format seperti ini juga membuat suasana makan terasa lebih interaktif. Tidak sekadar pesan, makanan datang, makan, lalu selesai.

Ada proses memilih, berbagi, mencoba menu lain, dan tentu saja mengobrol.

Untuk jumlah peserta yang besar, format penyajian harus dibicarakan dengan venue agar sesuai dengan kebutuhan acara.

Jambe Boga Sari untuk Bukber Bersama Circle, Keluarga, Sekolah, dan Kantor

Jambe Boga Sari merupakan restoran sekaligus venue event yang dapat digunakan untuk makan bersama, group dining, dan berbagai kebutuhan acara.

Konsep utamanya bukan hanya restoran seafood. Jambe Boga Sari menggabungkan restoran, tempat berkumpul, venue event, kebutuhan rombongan, pilihan menu yang beragam, serta paket acara yang dapat disesuaikan.

Untuk kebutuhan bukber, konsep ini relevan karena peserta biasanya datang dalam kelompok. Bisa satu circle teman, satu keluarga besar, satu kantor, satu sekolah, komunitas, reuni, atau rombongan lainnya.

Jambe Boga Sari juga secara khusus memasukkan bukber atau buka bersama sebagai salah satu jenis event yang dapat dilayani.

Dari sisi makanan, pilihannya cukup luas. Tersedia seafood, ayam, masakan Indonesia dan lokal, nasi goreng, mie goreng, sate, sayuran, sup, western food, snack, dessert, jus, kopi, teh, soft drink, dan berbagai pilihan minuman lainnya.

Artinya, kamu tidak harus membuat satu meja hanya berisi seafood. Justru, variasi menu dapat menjadi salah satu cara untuk mengakomodasi selera peserta yang berbeda.

Untuk satu grup, kamu bisa membicarakan kombinasi ayam, nasi goreng, mie goreng, seafood sharing, sayuran, snack, dan minuman. Formatnya dapat disesuaikan dengan kebutuhan, baik sharing, individual, buffet, maupun format lainnya yang tersedia.

Jambe Boga Sari memiliki konsep paket acara yang dapat disesuaikan berdasarkan jumlah tamu, budget, dan jenis acara. Namun, penting untuk tidak langsung menganggap semua menu atau fasilitas otomatis termasuk dalam paket.

Kalau ingin membuat paket bukber khusus, sampaikan detail kepada admin.

Misalnya:

“Kami ingin bukber 40 orang. Konsepnya makan bersama dengan menu sharing. Kami ingin ada ayam, seafood, nasi, mie, sayur, snack, dan minuman. Bisa dibantu pilihan paketnya?”

Informasi seperti ini jauh lebih membantu dibanding hanya bertanya, “Ada paket bukber?”

Admin dapat memahami jumlah peserta, jenis acara, format makan, dan kategori menu yang diinginkan. Setelah itu, detail seperti harga, komposisi paket, jumlah porsi, minimum peserta, area, dan ketentuan reservasi dapat dikonfirmasi.

Kalau ingin menggunakan area indoor atau outdoor, sampaikan juga. Jambe Boga Sari memiliki area indoor dan outdoor yang dapat digunakan untuk kebutuhan makan bersama dan acara tertentu. Namun, ketersediaan area tetap perlu dikonfirmasi berdasarkan tanggal dan kebutuhan acara.

Hal yang sama berlaku untuk fasilitas tambahan. Jika membutuhkan dekorasi, sound system, dokumentasi, MC, entertainment, atau fasilitas teknis lainnya, jangan menganggap semuanya sudah termasuk. Tanyakan kepada admin agar kamu mengetahui mana yang tersedia, mana yang termasuk dalam paket, dan mana yang perlu dipersiapkan sendiri.

Untuk bukber grup, reservasi lebih awal juga dapat membantu panitia mempersiapkan jumlah peserta dan kebutuhan makanan dengan lebih teratur, terutama jika mengadakan bukber kantor, bukber sekolah, atau bukber keluarga dengan jumlah peserta cukup banyak.

Sampaikan estimasi jumlah orang, tentukan tanggal dan waktu, kemudian konsultasikan paket serta menu. Jangan lupa informasikan jika ada kebutuhan makanan khusus.

Pada akhirnya, tujuan memilih menu bukber bukan untuk menemukan satu makanan yang disukai semua orang. Itu hampir mustahil.

Tujuannya adalah membuat pilihan yang cukup beragam sehingga setiap orang punya sesuatu yang bisa dinikmati.

Ayam untuk pilihan yang familiar. Nasi goreng untuk yang ingin menu praktis. Mie goreng untuk sharing. Seafood untuk membuat meja lebih variatif. Sayur sebagai pendamping. Snack untuk sesi ngobrol, dan minuman untuk melengkapi buka puasa.

Dengan kombinasi seperti itu, proses menentukan menu bisa jauh lebih sederhana.

Jadi, daripada menghabiskan 30 menit di grup WhatsApp dengan pertanyaan “Makan apa?”, langsung tentukan beberapa kategori yang ingin ada di meja. Setelah itu, hubungi venue dan tanyakan pilihan paketnya.

Kalau kamu sedang mencari menu bukber, paket bukber Bali, atau restoran untuk buka puasa bersama circle, keluarga, sekolah, kantor, atau komunitas, Jambe Boga Sari dapat menjadi salah satu tempat yang bisa kamu konsultasikan.